不动产权证写单独所有过户一般不需要夫妻两个人签字，但需要产权人签字。夫妻在婚姻关系存续期间所得的下列财产，归夫妻共同财产：
1、工资、奖金；生产、经营的收益；知识产权的收益；
2、继承或赠与所得的财产；
3、其他应当归共同所有的财产。
夫妻对共同所有的财产，有平等的处理权。
不动产证的作用：
1、不动产证是房产在买卖、交换、租赁和抵押时需出具的重要法律文件，在进行任何房产相关的交易时，没有房产证是寸步难行的。
2、没有办好不动产证的房产是不能进行转让、赠与和继承的。
3、不动产证是置换与出租的前提，没有不动产证就算是签了合同也是无效的。
4、无法将房产抵押、典当
5、拆迁时无法获得相应的补偿和福利。
6、没有拿到不动产证前这个房子还不算是你的，该房的所有权还是开发商，住的也不踏实。若此时与开发商或业主有抵押关系或因债务问题被强行执行时，该房产是可以被债权人进行拍卖的。
法律依据：《不动产登记暂行条例》 第十四条
因买卖、设定抵押权等申请不动产登记的，应当由当事人双方共同申请。
属于下列情形之一的，可以由当事人单方申请：
（一）尚未登记的不动产首次申请登记的；
（二）继承、接受遗赠取得不动产权利的；
（三）人民法院、仲裁委员会生效的法律文书或者人民政府生效的决定等设立、变更、转让、消灭不动产权利的；
（四）权利人姓名、名称或者自然状况发生变化，申请变更登记的；
（五）不动产灭失或者权利人放弃不动产权利，申请注销登记的；
（六）申请更正登记或者异议登记的；
（七）法律、行政法规规定可以由当事人单方申请的其他情形。
《不动产登记暂行条例》
第四条 国家实行不动产统一登记制度。不动产登记遵循严格管理、稳定连续、方便群众的原则。不动产权利人已经依法享有的不动产权利，不因登记机构和登记程序的改变而受到影响。
《不动产登记暂行条例》
第二十条 不动产登记机构应当自受理登记申请之日起30个工作日内办结不动产登记手续，法律另有规定的除外。
《中华人民共和国民法典》
第二百一十七条 不动产权属证书是权利人享有该不动产物权的证明。不动产权属证书记载的事项，应当与不动产登记簿