培训和教育员工了解和遵守安全外壳协议是非常重要的。首先，管理者可以通过举办专门的培训课程来向员工介绍安全外壳协议的内容和重要性。这样的课程可以由公司的安全部门负责人或者外部安全专家来主持，内容涵盖安全意识、安全操作规程、应急预案等方面。其次，可以利用一些案例分析来让员工了解一些实际发生的安全事故，以此来引起他们的重视和警惕。另外，还可以通过定期举办安全演习来让员工在实际操作中体会安全协议的重要性，以及在紧急情况下应该如何正确应对。此外，可以建立一套奖惩机制，对于遵守安全协议的员工给予奖励，对于违反协议的员工进行相应的惩罚，以此来强化员工对安全协议的遵守意识。
在实际操作中，可以通过制定详细的安全操作手册和流程来规范员工的操作行为，明确告诉员工应该如何做，以及不应该做什么。同时，可以利用内部通讯工具、员工培训会议等渠道，不断强调安全协议的重要性，让员工时刻保持警惕。此外，管理者可以定期进行安全知识测试，以检验员工对安全协议的掌握程度，发现问题并及时进行补充培训。
最后，建议管理者可以邀请一些安全专家或者同行业的企业代表来分享安全管理的经验和做法，让员工从其他企业的实际案例中学习，对于提高员工对安全协议的理解和遵守意识也是非常有帮助的。
总之，培训和教育员工了解和遵守安全外壳协议需要多方面的手段和方法，结合理论知识、实际案例和奖惩机制等方式，可以更好地提高员工的安全意识和遵守协议的能力。