发布网友 发布时间:2022-02-28 09:54
共13个回答
懂视网 时间:2022-02-28 14:15
如果是生的冷冻玉米,蒸之前可以不用解冻,如果是熟的冷冻玉米,蒸之前需要放在阴凉的地方解冻十分钟左右。蒸的过程中不断翻动玉米,让玉米熟的均匀,熟透了就从锅子里取出来,冷却之后将其外皮剥开就可以了。
蒸玉米需要注意的是,玉米无论是生的还是熟的,都需要用冷水下锅蒸,蒸的过程中可以加入少量小苏打,熟速冻玉米要用开水煮3—5分钟,没熟的速冻玉米煮的时间要延长,这样蒸出来的玉米吃起来味道会很好。
总结:
如果是生的冷冻玉米,煮之前可以不用解冻,如果是熟的冷冻玉米,煮之前需要放在阴凉的地方解冻十分钟左右。煮的过程中不断翻动玉米,让玉米熟的均匀,熟透了就从锅子里取出来,冷却之后将其外皮剥开即可。
热心网友 时间:2022-02-28 11:23
既能煮着吃,也能蒸着吃,可以根据自己的喜好选择蒸或者煮。
1、如果是蒸着吃,需要先将速冻玉米解冻,可以放入常温的清水中浸泡30分钟,浸泡后的玉米去掉玉米须和叶子,放入蒸锅中,用大火蒸15分钟,然后焖20分钟即可,蒸熟后的玉米吃起来比较软糯,玉米粒中的水分比较少,喜欢吃这种玉米的可以选择蒸着吃。
2、如果是煮着吃,锅中先烧开水,将速冻东北粘玉米先解冻后直接放入沸水中,玉米叶子和玉米须可以保留一起煮,加入少量的食用盐,用大火煮20分钟左右即可。煮熟的玉米再去掉叶子和须,玉米叶子和须也有很高的营养和医用价值,在水中煮也可以给玉米增添一些营养。
玉米的营养价值:
玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质,还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用,可以起到延缓衰老的功效;含有玉米黄质和黄体素,可以缓解眼疲劳及视力下降,起到保护眼睛的作用;含有不饱和脂肪酸,可以降血脂、降胆固醇,起到预防心脑血管疾病的作用;玉米中还含有卵磷脂,可以刺激大脑细胞,调整神经系统功能,经常食用,有补脑的作用,可以增强脑力,提高记忆力。
热心网友 时间:2022-02-28 12:41
冻玉米是不需要解冻的,直接放入冷水锅里煮就可以了,如果先解冻再去煮,玉米会失去很多水分,使玉米变得皮糙,会失去玉米的口感,所以说,冻玉米不需要解冻,直接煮会保证玉米的口感不变。热心网友 时间:2022-02-28 14:16
速冻玉米是须要煮着吃的,只有煮八至十分钟,煮出来的玉米才是非常好吃的,营养丰富。热心网友 时间:2022-02-28 16:07
清水煮,再加少量点盐,注意火候,煮沸时就不能用急火烧了,要改用文火慢慢煮,闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来。热心网友 时间:2022-02-28 18:15
速冻玉米用高压锅来蒸,很快的,有压力响10分钟关火,焖会儿没有压力了打开就可以吃了。热心网友 时间:2022-02-28 20:40
速冻玉米炖排骨豆角非常好吃。热心网友 时间:2022-02-28 23:21
速冻玉米一定要用水煮,要水煮了它会更好吃一些。如果整的话,他会有意一股味道,不如煮着好吃。热心网友 时间:2022-03-01 02:19
玉米,我觉得还是蒸着吃比较好吃热心网友 时间:2022-03-01 05:34
蒸就好了,一般玉米都是蒸的吧。热心网友 时间:2022-03-01 09:05
还是蒸吧,蒸的比煮的有味,更香些。热心网友 时间:2022-03-01 12:53
还是蒸着吃好吃一些热心网友 时间:2022-03-01 16:58
冻玉米蒸和煮均可。冻玉米是不需要解冻的,直接放进冷水锅里煮或是蒸就可以,如果先解冻再去煮,玉米会失去很多水分,使玉米变得皮糙,会失去玉米的口感,直接煮会保证玉米的口感不变。