怎么做羊肉和酸菜陷饺子好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 07:30

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热心网友时间：2023-06-27 01:55

做法一：
将羊肉剁成末，拌入水淀粉、鸡蛋。

准备好葱、姜。

把酸菜剁成末。不要太细，否则一煮吃到嘴里就没有感觉。

把所有材料搅拌均匀，分次加水，朝一个方向搅拌，上浆。

包好，就可以下锅煮了。

做法二：
1.面粉加清水揉成面团，放一旁静置

2.羊肉剁成肉馅，放入料酒、葱姜末、酱油、盐、味精、花椒粉、油搅匀

3.酸菜洗净切丝，泡水去除酸味，然后再挤干水分

4.再放案板上剁碎

5.将酸菜放入肉馅里搅匀

6.面团揉光滑，搓成长条

7.揪成小剂子

8.再用擀面杖擀成饺子皮

9.取一饺子皮，放入适量馅

10.对折，捏成饺子

11.锅中水烧开下入饺子煮熟即可

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