炸腐竹如何省油

发布网友发布时间：2022-04-20 08:51

共3个回答

热心网友时间：2023-07-10 09:44

省油的方法是有的，就是炸的过程稍微麻烦点

下锅的油量不用太多，同时，下锅的腐竹也就不能一次放太多了
基本就是一片一片炸
手拖着腐竹过油锅
既不容易焦，也很省油

如果锅够大的话可以在上面架一个筛网，把炸好的腐竹放上去沥干，那那些油就又滴回锅里了
同理可用另一个锅或者盆，架筛网沥干腐竹，可存下点油
更省的方法是，把油倒回锅里之后用那个油盆搓面团，继续做吃的。。

热心网友时间：2023-07-10 09:45

先过冷油，然后下热油最省油。

热心网友时间：2023-07-10 09:45

没办法省。。。这个本来就很吸油，除非你先出水晾干再炒可能会省点。。。

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