五谷杂粮，都有哪五谷啊，怎么分的

发布网友发布时间：2022-04-20 08:41

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热心网友时间：2022-07-12 05:00

五谷杂粮泛指粮食作物，有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。在《黄帝内经》中，五谷被称之为，“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为，“稻、黍、稷、麦、菽”。

五谷杂粮

五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。

五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍。

五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。

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