网红鸡蛋做法是什么？

发布网友发布时间：2022-04-20 08:55

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热心网友时间：2024-03-22 23:15

最近超火的鸡蛋新做法如下：

食材：菠菜、鸡蛋、葱、胡萝卜、油。

1、我们先把准备的菠菜摘一下，锅内烧水加点油、盐，把我们准备的菠菜放入开水内焯一下，捞出切碎放入盆内，在把胡萝卜切丁放人菠菜内，在加点葱末，打入鸡蛋清，加一勺盐、胡椒粉，然后搅拌均匀。

2、准备一块烤箱纸，防止碗内在把我们刚才准备的但糊倒入碗内，放在锅内蒸4分钟后，我们把准备的蛋黄搅拌均匀后，时间到了我们把准备的蛋黄倒入碗内，再蒸5分钟就可以食用了。

鸡蛋

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

以上内容参考：搜狗——最近超火的鸡蛋新做法

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