姜汁粉肠的做法，姜汁粉肠怎么做好吃，姜汁粉肠
发布网友
发布时间：2022-04-20 08:34
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热心网友
时间：2023-09-18 01:56
材料
主料：肉馅500g；
辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量、五香粉适量、水淀粉适量
自制姜汁粉肠
1
买来的肉馅放上除水淀粉外的配料
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2
用手和匀
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3
分次加入水淀粉，让肉分吃到水
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4
买来的肠衣用凉水洗净后，套在剪好的矿泉水瓶上
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5
把肉泥灌入肠衣中，留1/4的空隙用白线系好
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6
保持水温在85度左右煮半小时
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7
冷却后切好装盘，用姜末，香油及醋调成汁蘸食
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小贴士
1.煮的时候一定不能让水开，否则会爆掉
2.灌时候要留1/4的空隙，要不然太满的话一煮也会爆
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