什么食物越冷越好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-20 06:44

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热心网友 时间：2022-07-12 16:39

俗话说：一热赛九鲜，我们一直认为：食物就应该趁热吃，凉了就不好吃了，但是有的食物却是反其道而行之，在味道上不走寻常路，越冷越好吃。

当然这个“冷”也是有限度的，不能低到零下几十度，那样谁也咬不动。雷哥简单分享4种常见的越冷越好吃的食物，看看是否也有你所喜欢的。

冰糖葫芦的种类繁多，已经远远不止山楂这一种材料，虽然一年四季都可以买到，但是始终觉得在冬天吃冰糖葫芦味道最正，而且天气越冷，冰糖葫芦吃起来越好吃，越有感觉。

前几年冬天，一个滴水成冰的日子里，我们一家人到威海幸福门公园，北风呼啸，公园里没有几个游客，我们觉得大冬天来这里吹海风有点傻，正准备回家，看到有人推着车来卖冰糖葫芦，于是买了两枝。咬了一口，太好吃了吧！超级脆的外皮，冰凉的口感，酸甜的味道，那好吃的滋味至今难忘。

酸奶常温也可以喝，零度左右保鲜冷藏也可以喝，但是很多朋友都觉得低温冷冻之后，冻成硬硬的固态，味道吃起来更为美妙，口感有点类似雪糕和果冻，但是又非常不同，朋友们不妨尝一尝。

果糖有一种“冷甜性”的特点，温度越低，甜度越高，通俗说起来也就越好吃，所以一些水果经过冷藏之后，往往都会更好吃，在北方冻柿子这种水果最为人们喜爱，很多朋友一提到冻柿子就馋得要命，其他水果冷藏冷冻后，口感也有奇妙的变化，大多都更好吃了。

在天气冷的时候，自己在家可以熬煮一锅猪皮冻，小火慢慢煮上几小时，放在低温下，一夜功夫就可以凝结成美味的猪皮冻，吃的时候切一块，加点蒜泥和调味，味道那叫一个美味。

我们威海这些靠近海边的地方，还流行用海菜做成冻，比猪皮冻熬煮的时间短一些，吃起来更加清新爽口，海菜冻和猪皮冻的口味各有特色，这两种冻朋友们都吃过了吗？你更喜欢哪一种？

热心网友 时间：2022-07-12 16:39

热心网友 时间：2022-07-12 16:40

热心网友 时间：2022-07-12 16:40