干炒鱼块最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 06:45
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时间：2022-05-16 15:43
步骤4
干煸鱼块_的做法步骤：4
把鱼块用盐、料酒、葱姜拌均匀腌制30分钟 ，加少许淀粉拌均匀
步骤5
干煸鱼块_的做法步骤：5
把辣皮子用凉水泡泡洗净切段，大蒜去皮，用刀背拍拍
步骤6
干煸鱼块_的做法步骤：6
热锅凉油，油热7 成下鱼块
步骤7
干煸鱼块_的做法步骤：7
炸到金*捞起
步骤8
干煸鱼块_的做法步骤：8
沥油
步骤9
干煸鱼块_的做法步骤：9
锅底留底油，加花椒粒、辣皮子翻炒出香味，
步骤10
干煸鱼块_的做法步骤：10
加葱姜、大蒜炒出香味
步骤11
干煸鱼块_的做法步骤：11
下鱼块，翻炒均匀
步骤12
干煸鱼块_的做法步骤：12
加生抽
步骤13
干煸鱼块_的做法步骤：13
白糖翻炒均匀
步骤14
干煸鱼块_的做法步骤：14
关火,加锅盖焖1分钟即可，这样辣皮子和花椒粒的香味充分侵于鱼块里面，香辣酥香，也可以不加盖焖的
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