荠菜汤圆怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-20 06:29

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好二三四时间：2022-05-19 23:44

汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。

煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。

要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。

当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。

热心网友时间：2022-05-19 20:52

荠菜汤圆的做法。
糯米粉加入适量的水，揉成光滑的面团，再分成小剂子揉圆，盖上保鲜膜，备用。
锅中放入适量的油，下肉末炒散，加少许蚝油与盐调味。
荠菜洗干净，放入开水烫一下，挤干水分，再切成碎末。。
取一个糯米圆压扁包入荠菜馅，然后收口搓圆。
汤圆都做好了，就将锅里的水烧开，下入汤圆，煮到汤圆浮起来就好了。
荠菜与肉末混合之后搅拌均匀就成为陷料

热心网友时间：2022-05-19 22:10

水开下入汤圆，中火煮，搅动一下防止粘锅，煮到汤圆飘起，小火再煮一分钟好了。

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