洋姜的好处

发布网友 发布时间：2022-04-20 10:08

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热心网友 时间：2022-07-05 10:15

1、洋姜可以双向调节血糖，在人体血糖低的时候可以提高，血糖过高的时候可以降低。

2、洋姜的根茎可以用来捣烂外敷，可以治疗无名肿毒和腮腺炎。

3、洋姜可以提高人体的免疫力，减少疾病的发生。

4、洋姜也可以起到很好的养颜的作用，也可以促进人体的代谢，促进人体对于矿物质的吸收。

5、洋姜有利于维生素的合成，同时也可以防止龋齿，洋姜有清热凉血的作用。

6、洋姜可以用来消肿、治疗热病和跌打损伤。

扩展资料：

洋姜常见吃法：

1、洋姜腌制：洋姜可以用来腌制，制成酱菜，味道鲜美，可作零食，也可下饭。

2、洋姜煮粥：洋姜也可以拿来煮粥，能驱寒保暖，粥增添鲜辛味，味道更佳。

3、洋姜做汤：洋姜也可以做汤用，特别是煲鱼汤，可以去腥。

4、洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切丝和肉一起炒，营养丰富。

参考资料来源：人民网-洋姜，从酱菜到甜蜜保健佳品

百度百科-洋姜

热心网友 时间：2022-07-05 11:33

1、洋姜含有一种物质，有胰岛素作用，能平衡血糖值，将洋姜广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改善病情，喜欢淀粉质人士，亦可考虑菊芋作为健康食品，防范进一步恶化而患上糖尿病，血糖正常。

2、洋姜含有大量纤维，可令肠道加促蠕动，增加排便，亦可以有饱肚作用。菊芋最特别之处是阻隔淀粉质及脂肪吸收，绝对对减肥有帮助。药用提取菊糖，供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。

3、研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

扩展资料：

洋芋性喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗，由于菊芋的地下块茎能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌发新株，常被误认为多年生作物。其幼苗能耐1～2℃的低温。

在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在-25～-30℃的冻土层内安全越冬。在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的产量。可以在干旱的沙漠地带种植，作为改善生态环境的作物。

洋芋可食率100%，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，纤维0.6克，，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克。

参考资料：百度百科--洋姜

热心网友 时间：2022-07-05 13:07

洋姜有着五大好处如下：

1、美味的甜脆酱菜

霜降过后挖洋姜，是制作咸菜的上好食材，洋姜块茎洗净，晾去水分放进坛子里，撒上食盐和大料，就是冬季里佐餐的蔬菜。在湖北，秋冬交替季节，家家都要买回大量洋姜，加上剁椒酱腌在坛子里做成酱洋姜以换口味，尤其是过年期间油腻食物吃多了，清淡的白粥配上咸香脆嫩的酱洋姜，吃到胃里非常舒坦。

2、廉价的保健佳品

新鲜的洋姜还是一种天然的降糖食品，能促进糖分解，使过剩糖分转化为热量，改善体内的脂肪平衡。近年研究发现洋姜对血糖具有双向调节作用，因为其中含有一种与人胰岛素近似的物质，被人体吸收以后能调节血糖。就是说一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。

3、给身体甜蜜保护的菊粉

菊粉具有膳食纤维以及益生元的生理功能，是一种优秀的功能食品原料，广泛应用于医药保健品里。菊粉难被人体消化吸收，能量低，最大限度地满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的要求，还为糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人提供健康保护。

4、促进矿物质吸收

摄入洋姜制成的菊粉不会抑制矿物元素的吸收，反而促进钙、镁、锌和铁等矿物元素的吸收。菊粉—矿物质复合物在肠道菌群的发酵过程中均被降解，释放出矿物元素，使它们更有利于肠道吸收。

5、排毒养颜：

抑制并减缓皮肤老化速度，可增强产品美容、护肤作用，预防并改善因体内毒素而导致的皮肤疾病，如雀斑、面疮、黑斑、青春痘、老年斑等

参考资料来源：人民网-洋姜，从酱菜到甜蜜保健佳品

热心网友 时间：2022-07-05 14:59

　　洋姜的功效与作用到底有哪些呢，我们知道洋姜其实就是我们常说的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食疗效果和药用效果，洋姜我们除了直接食用外，也可以腌制成咸菜，还可以做成洋姜干，洋姜的功效和作用有几个方面，下文我们将对洋姜的功效一一介绍。

　　洋姜具有很高的经济价值，我们可以将洋姜用来食用，也可以拿洋姜用于中医养生的食疗里面，洋姜还可以用于药用，效果不错。洋姜有清热和凉血的功能，可以治疗很多疾病，是我们食疗可以选择的材料。
　　1、 菊芋块茎耐储存，富含氨基酸、糖、维生素等，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。菊芋块茎质地白细脆嫩，无异味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。从第三年起，每隔一年摘取块茎的50%，不影响地被。
　　2.、菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。日本、欧美每年市场消费量约为8万吨(高纯度低聚糖粉末)，用于功能型饮料、食品的添加剂。中国市场上的“双歧因子”等医药保健品，均以菊芋为原料。
　　3、果糖发酵后尚可制成酒精，被称为绿色石油，是很好的代用燃料，
　　又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂。
　　4、 菊芋可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。
　　5、菊芋的块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既可在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制做干饲料。因此，发展畜牧业也将成为以菊芋为代表的沙产业的一个组成部分。
　　上文我们介绍了什么是洋姜，洋姜也就是我们常说的菊芋,洋姜的功效和作用非常的广泛，很多疾病都可以靠洋姜来治疗，洋姜除了可以食用外，也可以用于食疗的材料，而且洋姜还能起到药用的作用。‍

热心网友 时间：2022-07-05 17:07

洋姜介绍
洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋，一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。

洋姜的营养价值
洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。追问腌制咸菜的怎么做。

追答腌制洋姜的方法。1洋姜1000克，食盐200克，凉开水200克。按一层洋姜一层食盐进行装缸，最后顶端多撒些盐，然后倒入凉开水。洋姜1000克，老盐水1000克，红糖10克，白酒5克，食盐20克，香料包一个（花椒10克，大料20克，小茴香10克，桂皮10克）。将各种调料放放老盐水内拌匀，再入入已务好的洋姜，盐水要漫过洋姜，密封缸口。

热心网友 时间：2022-07-05 19:31

据说洋姜有很多好处。
对现代人来讲最有用的好处是可以双向调节血糖。血糖高的人吃了以后血糖会有所下降。血糖低的人吃了以后会有所上升。

热心网友 时间：2022-07-05 22:13

其实也没什么好处吧，恁娘家。