搜索

日料里的卷心菜为什么切的很细?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:34

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-08 01:08

这是他们的饮食传统,他们做的一些便当,寿司做得都会非常的精致日常的饭,也会做的比较有仪式感,这是一种饮食上的传统吧,就像我们在吃红烧肉的时候通常都把它切成块或者切成片,就是这样更入味,炖的时候切成块儿,蒸的时候切成片,但是这就是一种传统,不切成片。切成圆的,只要叫它的薄度,削下来的那不也同样是可以的嘛,只不过传统就是这样,大家觉得这样更美观,更符合自己的审美。

热心网友 时间:2023-09-08 01:08

在日本料理里面卷心菜完全是用来装饰用的,根本就不是用来吃的,只是为了取一个比较好看的作用。
当然除了好看之外,还能起到调味的作用,能够让日料你多一份清新的气息,同时还能为人体补充体验数。比较细,能够好吃好吸收。

热心网友 时间:2023-09-08 01:09

因为卷心菜在日本料理里大多数是用来作为装饰使用的,也起到增加一些食物的口感,将它切得很细很碎,主要是能够更好的融入到其他的食物里,让一些比较油腻的食物吃起来更加清爽。

热心网友 时间:2023-09-08 01:09

体现一种匠工的精神吧。大家都知道日料是很讲究刀工的。菜切丝更能体现刀功。而且很细的丝从视觉 上来讲就非常的美观好看。细的丝吃起来口感也会比粗的丝是好吃一些。精致的食物总能促进人的食欲。

热心网友 时间:2023-09-08 01:10

日本菜肴里面对白非常的讲究,而且他们非常讲究食物的原汁原味,所以卷心菜也要切得非常细,一方面是为了好看,另外一方面就是让我们能够很好的品尝卷心菜的味道,所以很多日料里面都会对食物做一些比较精细的加工。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top