苦瓜大肠汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 16:34

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热心网友时间：2023-09-17 20:53

1.肥肠洗净少水锅中煮至断生后捞出，切成长5厘米、宽1厘米的条。苦瓜剖开去瓤，切成长5厘米，粗约翰逊厘米的条。
2.炒锅置火上，放油烧至四成热，放入郫县豆瓣酱炒香，油呈红色，放姜(拍破)、葱炒香，掺入鲜汤药加入肥肠条、精盐、料酒、白糖、酱油，用小火烧至肥肠八成软熟；加入苦瓜至软熟入味，加味精，用水淀粉收浓汁。起锅装盘成菜。

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