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苦瓜大肠汤怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:34

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热心网友 时间:2023-09-17 20:53

1.肥肠洗净少水锅中煮至断生后捞出,切成长5厘米、宽1厘米的条。苦瓜剖开去瓤,切成长5厘米,粗约翰逊厘米的条。
2.炒锅置火上,放油烧至四成热,放入郫县豆瓣酱炒香,油呈红色,放姜(拍破)、葱炒香,掺入鲜汤药加入肥肠条、精盐、料酒、白糖、酱油,用小火烧至肥肠八成软熟;加入苦瓜至软熟入味,加味精,用水淀粉收浓汁。起锅装盘成菜。
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