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清炒虾仁用什么虾仁最好?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:35

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-08-07 22:50

清炒虾仁最好是用冻青虾仁比较好

做法


清炒虾仁


1、 将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮



,洗净,切成小片,用开水烫一下 3、 炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐 4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油 5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁、配料、调料,炒匀,出盘即可。

热心网友 时间:2023-08-07 22:50

通常用泰国虾仁

热心网友 时间:2023-08-07 22:51

如果是自己家里的人吃,那肯定就买新鲜的虾回来自己剥,特别给孩子吃最好吃新鲜的虾仁,一般买那种罗士虾最好,因为这种虾,尾巴的肉比较肥,用它来炒虾仁特别的鲜美。

热心网友 时间:2023-08-07 22:51

家常菜选用个头稍大一些的明虾虾仁就行
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