给孕妇炖猪蹄子的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:15

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懂视网 时间：2022-09-30 03:36

山药玉米猪蹄汤：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。

1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

热心网友 时间：2024-01-22 04:42

孕妇是一个十分独特的*群，她们需要的各种各样微量元素是十分多的，由于一方面，她们要保证自身的身心健康，提升自己的免疫能力，，防止各式各样的病症，另外她们还要确保胎宝宝的生长发育，多吃一些有利于宝宝发育的食材，孕妇炖猪蹄，营养成分非常的高，那麼孕妇炖猪蹄怎么做呢！

作法一
食物提前准备
主要材料：猪脚5只.
辅材:大豆100克，葱末20克调味品：米酒、盐、鸡精、白胡椒粉各适当
制做流程
1、猪脚打花刀后，放进加上料酒的沸水中焯3分钟.捞出,洗除污沫.
2、大豆清洗，和猪脚入陶罐中.加冷水,水开改慢火,炖40分钟.放盐、鸡精、白胡椒粉调料
3、续炖至料汁呈白,撒小葱花即成。
作法二
食物提前准备
猪脚、枣、红萝卜、食用盐、鸡精、米酒、白胡椒粉
制做流程
1、先将猪脚用火烤削皮上的毛根，放温开水中侵泡，再用水果刀刮干净，用刀将猪脚从正中间割开
2、炒菜锅置火上，放进水，将水烧开，放入猪脚烫透，捞起来后，再用水果刀刮洗干净，红萝卜清洗切割成块
3、火上坐一大砂锅，放进冷水煮沸，放入猪脚、大枣，改成文火炖至八完善，放入红萝卜
4、待猪脚酥烂，汤浓时，放入盐，鸡精，米酒，胡椒面，调好口感，连砂锅一起上菜，就可以服用[2]
2营养成分
大豆
大豆蛋白内磷酸氢钙较多，蛋氨酸却较少。在以绿色植物食品主导的乡村地域，服用黄豆类食品时要留意与含蛋氨酸丰富多彩的食品配搭应用，如米、面等粮谷物和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品食品，可 以提升大豆蛋白的使用率。蛋、豆配搭服用，其营养成分与肉类食品蛋白旗鼓相当。
大豆内带有一种人体脂肪物质叫脂肪酸，能推动少年儿童的神经生长发育。脂肪酸还具备减少血中胆固醇的功效，因此 是防止高血压、冠心病、动脉硬化等的优良食品。除此之外，大豆内还带有丰富多彩的B族维生素和钙、磷、铁等碳酸盐。干大豆内虽没有维他命C，但出芽后能造成维他命C，在蔬菜水果淡旺季，可补充服用。生大豆中，带有抗蛋白酶因素，影响身体对大豆内营养元素的消化吸收。因此 服用大豆及豆制食品，烹煮时间应善于一般食品，以高温来毁坏这种因素，提升大豆蛋白质的营养成分。
大豆蛋白质含量达到40%上下,最高品质的达到50%上下,非常与猪瘦肉的2倍多,生鸡蛋的3倍.大豆蛋白的碳水化合物的构成较为贴近身体所需要的碳水化合物,归属于彻底蛋白质,在其中赖碳水化合物成分较多,每一百克大豆大约含铁制35.8mg,含磷量418mg,也有维他命AB1B2DE等。
猪脚
1. 猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水，进而有 效改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，避免皮肤太早皱褶，减缓皮肤衰老;
2. 猪脚针对常常四肢疲倦，脚部腿抽筋、发麻，消化道出血，失血性休克及脑缺血脑病人一定辅助功效，它还有利于青少年儿童成长发育和缓解中老年妇女骨质疏松的速率;
3.猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉，可推动皮毛生长发育，预治特发性肌营养不良症，使冠心病和心脑血管病获得改进，对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。
以上便是孕妇炖猪蹄的做法，能够转换成我们身体所需要的各式各样的物质，便能够具有防衰老的作用，另一方面，猪脚可以推动人体的身心健康，避免各式各样的动脉硬化病症，别的也是孕妇，在产后以后，需要的健康保健食材之一，期待以上的信息内容可以为您出示协助。

热心网友 时间：2024-01-22 04:43

孕妇在怀孕期需要十分留意饮食搭配，由于这不仅是与孕妇的健康状况相关，孕妇肚里的小宝宝也会从妈妈的身体中得到 营养元素来保持自身的生命活动。而猪脚中就带有十分丰富多彩的胶原蛋白粉、钙、人体脂肪等多种多样有利的营养元素，对孕妇和宝宝的人体全是十分有益处的，因而建议孕妇在怀孕期能够 多多的服用猪脚汤，那麼孕妇猪脚汤如何炖呢？

孕妇吃猪蹄炖什么好：淮山药苞米猪脚汤
原材料：猪脚1个、彩色玉米2个、山药2根、红枣10颗、花生仁1小把、姜2块、葱1根、纯粮酒适当、盐适量、米醋少量。
作法：
1、猪脚在火上烤一下，把毛烤干净。
2、清洗后从2个大爪子中间下刀刚开始切。坚起往来下砍，把大筋削掉就可以。
3、砍改成两截的猪脚。
4、把两截再一砍为二，劈成4半。
5、炒菜锅文火不加点油，放进猪脚文火烤至皮稍变黄。
6、冷水放进猪脚、一大片姜(损坏)，再放进适当纯粮酒，火灾煮至烧开。
7、捞起来猪脚洗干净后，放进压力煲。放进大枣、花生仁和劈成块的苞米;山药去皮再切段放进。再放进未过食物的水。添加少量米醋，压30分钟。

8、30分钟排气管后，撒进适当盐搅拌。再用食油撇子去掉顶层的油分。撒上适当的绿葱段就可以。
孕妇吃猪蹄炖什么好：猪蹄萝卜汤
原材料：猪脚一只、箩卜200克、葱10克、姜10克、枸杞子8颗、盐1汤匙(5克)、米酒1汤匙(5ml)。
作法：
1、猪脚清洗后，切一小块。
2、入锅绰水。
3、将焯好的猪脚取下。
4、再次在锅中放进焯好的猪脚米酒和姜蒜。
5、煮1-2钟头。
6、在煮好的猪脚中，倒进切割成滚刀状的箩卜和枸杞子，箩卜熟后，就可以放盐盛出。
孕妇吃猪蹄炖什么好：百合花炖猪蹄
原材料：百合花200克、猪脚2只、米酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片。
作法：
1、百合花削皮，扒开一片，清洗。
2、猪蹄去毛，清洗，放开水中焯去鲜血。
3、锅置火上，放进冷水，将百合花、猪脚资金投入烧开，放进食盐、米酒、葱段、生姜片，改成文火炖至肉烂，拣去生姜片、葱段，下鸡精，起锅装在碗里既成。

孕妇吃猪蹄炖什么好：青木瓜大豆煲猪脚
原材料：青木瓜200克是、猪脚300克是、大豆100克是、茯苓100克是、水2000cc、盐少量。
作法：
1、青木瓜削皮、去籽、切割成小块;猪脚清洗、放进开水中汆烫至猪蹄表层皮肤变白后，捞出以凉水冲洗，预留。
2、大豆清洗，凉水侵泡约5钟头预留。
3、将做法1的猪脚