发布网友 发布时间:2022-04-23 17:20
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热心网友 时间:2023-10-10 17:07
普通面粉就能出面筋,具体做法如下:
主要材料:普通面粉,水。
1,揉面至表面光滑,保鲜膜裹好,醒一个小时。
2,盆里加水,开始抓面,水会变成奶白,倒入另一个盆里,打清水继续洗,这样反复洗至水清。
3,洗过的面团已经变成这样蜂窝样子。
4,洗面的水放到阴凉地方5个小时以上。
5,将面筋放到盘子铺平,上锅蒸熟,水开后越5-10分钟即可,或者开锅看看按压有弹性也就是熟了。
6,蒸好的样子。
7,成品图。
热心网友 时间:2023-10-10 17:08
出筋一般是在做面包的时候,吃起来嘛.....你应该吃过拉面吧,要是没有吃过拉面应该也吃过那种刚煮出来的方便面吧(比较好的那种)。就是这一类。