怎么自己动手做葡式蛋挞?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:17
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-18 12:51
有了蛋挞皮，只需要做蛋挞水了。在网上查的制作材料和制作方法。
牛奶110克、淡奶油110克、蛋黄两只、面粉20克、白砂糖30克、炼乳10克。
在麦德龙采购到凯洛淡奶油1升装28.99元、牧牌牛奶1升12.99元、三花植脂淡奶410克8.49元、白砂糖1000克7.99元、蛋挞底一盒20克*48只35.99元。
1、将牛奶、淡奶油、白砂糖、面粉倒入容器，加热至白砂糖融化。
2、烤箱预热220度，时间定为30分钟。
3、加入蛋黄、炼乳搅拌。蛋挞水过筛。将蛋挞水置入蛋挞底。摆在烤帘上。
4、烤箱加热管变黑，表示烤箱内温度达到220度。将烤帘放入烤箱底层。（置入烤箱底层，以免蛋挞底湿。）
5、蛋挞出炉。
我的蛋挞做了两种口味的，*带有焦斑的是经典的葡式蛋挞。咖啡色的是可可味的。不同于葡式蛋挞的就是在里面加了可可粉。还可以在蛋挞水里面添加各种水果。根据个人洗好了。下次试试黄桃口味的。
热心网友
时间：2023-09-18 12:51
葡式蛋挞怎么做？锅中倒入125ml牛奶，40克白糖小伙融化，加入100克奶油鸡蛋 ，淀粉，搅拌均匀倒入。
热心网友
时间：2023-09-18 12:52
焦黑的表面为其特征。19年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众
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