我想热牛奶喝，直接用玻璃杯装上牛奶放进微波炉里加热可不可以？我很担心会爆炸。

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:12

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热心网友 时间：2023-10-05 13:26

不会爆炸关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

热心网友 时间：2023-10-05 13:27

这个很难说，不知道你的玻璃杯
是不是能够耐高温的，
如果你不知道，最好不要进微波炉
还是用瓷碗，或者是微波炉专用玻璃碗

热心网友 时间：2023-10-05 13:27

看你是什么样的玻璃杯了如果够厚就可以不过也不能时间过长。

热心网友 时间：2023-10-05 13:28

没问题！别用铁的人就行！用玻璃的别打时间太长！

热心网友 时间：2023-10-05 13:28

玻璃没试过 但试过碗 不会