怎么处理榴莲才能更好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:34

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热心网友 时间：2022-06-08 02:15

榴莲由于营养成份较高所以是水果之王但是并不适合所有的食用，所以在食用之前一定也了解自己的体质。一般热病体质和阴虚体质及糖尿病与心脏病和高胆固醇血症患者不应食用，有肾病及心脏病人和老人须少吃、慢吃，榴莲不可与酒一起食用。所以榴莲的形状就像他的性格适合的人吃了 就像尖刺，适合的人吃了就是美食。

可以用榴莲炖鸡，取50克左右的榴莲和一只鸡，还有核桃，红枣，生姜各一些，把鸡清理干净了切成块就用水煮一下然后然后放核桃仁泡一下去油味，然后将其他的都放入锅内煮开然后再换成文火煲至2-3小时左右，调入适量的食盐和少许生油就可以了。这个汤清润而且不腻有健脾利湿开胃和通络活血及补气效果，秋冬两季吃对身体特别的好。

还可以用榴莲煲鲫鱼汤，弄一些榴莲和一条鲫鱼及生姜一些。榴莲洗干净，鲫鱼清理干净后放入锅中文火煎至两边微黄。然后一起与生姜放炖锅内，加入适量的清水，文火炖2小时左右，也是加少量的盐这个汤也是有补气，美容养身的效果

当然这个也是可以直接拨了炒着吃的那样的话味道就像板栗一样的呢，当然后直接把榴莲去皮了放入最冷藏柜里面过个5-6小时吃味道也是非常不错的，这样的话也可以减轻榴莲的气味，各种方法都可以试试的哦！

那么我来教一下大家怎么识别的好的榴莲,1.捏尖刺如果比较容易的就能让它们相互靠近说明榴莲较软，成熟度比较的好;如果感觉手感非常坚实，根本捏不动，那就证明榴莲比较生这样的最好不要购买。2.从外壳的颜色也可以来看的，成熟的好榴莲呈较通透的*，如果青色相对较多的话，那就是说明这个榴莲不够成熟。3.可以闻气味，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时这样就肯定已经变质了，如果榴莲有一股“青气味”就是不成熟的，正常的榴莲的气味是香浓馥郁的。4.用眼睛看尖刺也可以了解果肉的多少，如果尖刺棒上多为平缓的、而且底面较大的椎形的尖刺，就说明榴莲果肉较多，而且成熟度也是非常。5.用眼睛看就是看看榴莲的果柄处看看是不是粗壮而新鲜的如果是就说明这个果实它是营养充足并且品质新鲜的6.用手拿好榴莲轻轻的摇晃，如果你感觉到里面有轻轻的碰撞的感觉，或者稍微有点响声，这个就说明了这个榴莲的果肉已成熟并且脱离果壳，这样的就可以购买了回家吃了。

任何食物吃了都有好有坏的，所以吃东西的时候一定要懂得控制，千万不要因为吃得过量导致自身身体不适那就不划算了。

热心网友 时间：2022-06-08 03:33

一说到榴莲，我就忍不住流口水啦~榴莲的美味真是让人欲罢不能啊。下面我就介绍几种我最喜欢的简单的榴莲吃法。

首先，绝对是最经典也最简单的——冷藏。把榴莲果肉从榴莲壳取下来后，放在保鲜盒里，盖好放冰箱冷藏室里一段时间，想吃的时候就拿出来吃。冰凉的榴莲有着最佳的口感，而且放冰箱冷藏有利于保鲜。

第二种方法——烤。热腾腾的榴莲香也是十分诱人的。如果家里有烤箱的话，可以把在烤盘上铺上锡纸，然后把榴莲果肉置于其上，200度烤15分钟左右，具体视烤箱个性和榴莲块大小、个人口味而定，一般烤到*变深、略带焦色就可以啦。烤出来的榴莲果香更浓，味道也更浓郁。

以上两种做法是最为简便的，下面介绍一种稍稍有点麻烦的做法。

另一种美味的榴莲食品就是——榴莲酥。真正包裹着榴莲果肉的榴莲酥跟外面很多店家的只加榴莲果酱的榴莲酥完全不一样。真正的榴莲酥，咬一口，外酥里软，热馅浓香。由于酥皮做起来还是很麻烦的，所以可以去超市买蛋挞皮或者飞饼皮（原味的，没有带葱的那种…）替代。把买来的饼皮切成小块，稍微压薄一点；把榴莲果肉去核，稍微碾碎；然后把饼皮像包饺子一样把果肉包裹其中，也可以按照自己喜欢的纹路捏好。PS:这时的果肉稍微放多一点会比较好吃；并且不要包太紧，留个口或者在饼皮上扎几个小洞。在烤盘上摆好，200度烤17分钟左右，视具体情况而定。这样，美味的榴莲酥就做好啦。PS:酥皮热量高…

热心网友 时间：2022-06-08 05:08

榴莲，听到有人说起我就直咽口水了，现在是超爱吃它了，可惜它太贵了，不咋舍得去买，只能偶尔买个尝尝，还记得第一次老弟拎了个大榴莲回家，因为都没有吃过，很好奇，一家人都凑过去想尝个鲜，只见老弟慢慢剥开榴莲，哇，好难闻的味道啊，整个厨房飘满了气味，让人都没了食欲，还是弄块尝尝吧，说不定好吃呢，咬下去一口，觉得还行，就慢慢的品尝着，弟弟可就夸张了，刚吃一口就全吐了出来，还干呕了好一会，直到现在还是非常讨厌榴莲，看见我们吃都不许进他卧室，只许放外面吃好了再进门，弟媳可就超爱吃了，一口一口的吃得津津有味，我看到她吃得美美香甜的，忍不住又拿了一块，榴莲，这东西真是越吃越香，让人回味无穷，然后我们把没有吃完的用保鲜膜连壳子一起包住放到冰箱的保鲜室里，第二天拿出来吃时跟新鲜的差不多，可以放个两天左右吧，不过有我这个吃货在恨不得一天就把它消灭掉了，吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就不能吃了，已经坏了，还可以把壳去了将果肉剥出，放在密封的保鲜盒里，然后放于冰箱的保鲜室内，超市里面分开卖的都是这样子储存的，既有效的保持新鲜感，又不会把整个屋子都弄得榴莲味，哈哈，我觉得是香味，我喜欢闻，但是会有人受不了的，所以还是应该自觉一些，还可以把榴莲壳去了，把果肉挖出来放在保鲜盒里，然后放到冷冻里面，真的很好吃，我前几天就是这么吃的，现在是夏天，放在冷冻里面吃的时候也不会怕冷，也可以等稍微化开，用勺子挖着吃，有点雪糕的风味哦，这个图片就是我前几天吃的，爱吃榴莲的亲们，我已经流口水了，你呢？