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关于腌制萝卜干的方法,你有什么好的推荐做法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:33

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5个回答

热心网友 时间:2023-05-15 18:08

萝卜干也是我们生活中常吃的一道下饭菜,萝卜干有很多人都非常的喜欢,到了这个季节,我们都会种上萝卜,然后再去做萝卜干,做萝卜干的方法也是非常的简单的,首先我们就是准备一些新鲜的萝卜,然后将它切成条或者切成片儿,然后放到眼里面去腌制一下,腌制两天左右就可以将它拿到太阳底下去晒晒,干了之后,然后再将它放入容器中,想吃的时候拿出来泡一下就可以了。

一、也可以将萝卜切成条。

首先我们可以将萝卜切成条,然后再将它放入盐里面腌制一下,然后再将它拿出来洗干净,放入容器中,想吃的时候可以拿出来直接切碎,凉拌或者是炒着吃,都是非常好的。

二、也可以提前将萝卜干切好。

我们在制作萝卜干的时候,也是可以直接加萝卜干,切成小丁,然后放到容器中放入一些葱姜蒜,辣椒粉给它腌制一下,想吃的时候,直接挑一些出来吃就可以了。

三、每个地方腌制萝卜干都是不一样的。

对于每个地方,他们都有着自己腌制萝卜干的方法,所以平时我们也是可以按照最简单,最方便,最实用的方法去腌制。

相对来说,腌制萝卜干也是比较简单的,对于北方的人来说,他们都是将萝卜干切成片儿,然后将它腌制好了,放在太阳底下晒干之后再放入容器中,想吃的时候可以拿出来用水泡一下,泡开之后再将它切开,炒着吃或者是凉拌。

所以在制作萝卜干的时候,我们也是可以按照自己喜欢的方法去制作的,也有一些人喜欢制作那种不用泡就可以直接拿出来切着吃的,这一种方法相对来说也是比较简单的,可以按照自己个人喜好去腌制。

热心网友 时间:2023-05-15 18:09

1、萝卜洗净,擦干表面。 切成5cm左右的长条,排放整齐,或用线穿成一串,放在有阳光的地方晾晒。 大约一周时间,充满水分的萝卜,晒成又干又硬的萝卜干。

  2、萝卜干晒好后放入保鲜盒密封保存即可。 吃的时候,提前用水泡软,洗净。加入盐、胡椒面、辣椒面、芝麻、花生碎、生抽拌匀即可。

热心网友 时间:2023-05-15 18:09

首先要把这萝卜条清洗干净,用水多泡一段时间泡发好。泡之后再清洗,切成小段。然后准备足够多的葱,蒜末,辣椒油。起锅烧点酱油。葱末辣椒油都放里。还有蒜。放适量的盐,再放些味精。烧开后放凉。放入罗卜条。放冰箱放一放一晚上。基本上就能腌透了。

热心网友 时间:2023-05-15 18:10

我的制作方法就是首先把萝卜干清洗干净以后切成条,然后放在太阳下面暴晒,等到水分蒸发以后,再放入腌制的当中,再倒入一些白醋,放入一些野山椒以及辣椒,最后再盖上盖子,密封一个星期,这样腌制萝卜干就做好了。

热心网友 时间:2023-05-15 18:10

首先我们就是准备一些新鲜的萝卜,然后将它切成条或者切成片儿,然后放到眼里面去腌制一下,腌制两天左右就可以将它拿到太阳底下去晒晒,干了之后,然后再将它放入容器中,想吃的时候拿出来泡一下就可以了。
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