关于腌制萝卜干的方法,你有什么好的推荐做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:33

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热心网友 时间：2023-05-15 18:08

萝卜干也是我们生活中常吃的一道下饭菜，萝卜干有很多人都非常的喜欢，到了这个季节，我们都会种上萝卜，然后再去做萝卜干，做萝卜干的方法也是非常的简单的，首先我们就是准备一些新鲜的萝卜，然后将它切成条或者切成片儿，然后放到眼里面去腌制一下，腌制两天左右就可以将它拿到太阳底下去晒晒，干了之后，然后再将它放入容器中，想吃的时候拿出来泡一下就可以了。

一、也可以将萝卜切成条。

首先我们可以将萝卜切成条，然后再将它放入盐里面腌制一下，然后再将它拿出来洗干净，放入容器中，想吃的时候可以拿出来直接切碎，凉拌或者是炒着吃，都是非常好的。

二、也可以提前将萝卜干切好。

我们在制作萝卜干的时候，也是可以直接加萝卜干，切成小丁，然后放到容器中放入一些葱姜蒜，辣椒粉给它腌制一下，想吃的时候，直接挑一些出来吃就可以了。

三、每个地方腌制萝卜干都是不一样的。

对于每个地方，他们都有着自己腌制萝卜干的方法，所以平时我们也是可以按照最简单，最方便，最实用的方法去腌制。

相对来说，腌制萝卜干也是比较简单的，对于北方的人来说，他们都是将萝卜干切成片儿，然后将它腌制好了，放在太阳底下晒干之后再放入容器中，想吃的时候可以拿出来用水泡一下，泡开之后再将它切开，炒着吃或者是凉拌。

所以在制作萝卜干的时候，我们也是可以按照自己喜欢的方法去制作的，也有一些人喜欢制作那种不用泡就可以直接拿出来切着吃的，这一种方法相对来说也是比较简单的，可以按照自己个人喜好去腌制。

热心网友 时间：2023-05-15 18:09

1、萝卜洗净，擦干表面。 切成5cm左右的长条，排放整齐，或用线穿成一串，放在有阳光的地方晾晒。 大约一周时间，充满水分的萝卜，晒成又干又硬的萝卜干。

　　2、萝卜干晒好后放入保鲜盒密封保存即可。 吃的时候，提前用水泡软，洗净。加入盐、胡椒面、辣椒面、芝麻、花生碎、生抽拌匀即可。

热心网友 时间：2023-05-15 18:09

首先要把这萝卜条清洗干净，用水多泡一段时间泡发好。泡之后再清洗，切成小段。然后准备足够多的葱，蒜末，辣椒油。起锅烧点酱油。葱末辣椒油都放里。还有蒜。放适量的盐，再放些味精。烧开后放凉。放入罗卜条。放冰箱放一放一晚上。基本上就能腌透了。

热心网友 时间：2023-05-15 18:10

我的制作方法就是首先把萝卜干清洗干净以后切成条，然后放在太阳下面暴晒，等到水分蒸发以后，再放入腌制的当中，再倒入一些白醋，放入一些野山椒以及辣椒，最后再盖上盖子，密封一个星期，这样腌制萝卜干就做好了。

热心网友 时间：2023-05-15 18:10

首先我们就是准备一些新鲜的萝卜，然后将它切成条或者切成片儿，然后放到眼里面去腌制一下，腌制两天左右就可以将它拿到太阳底下去晒晒，干了之后，然后再将它放入容器中，想吃的时候拿出来泡一下就可以了。