火龙果和面，蒸熟后颜色变淡了，有什么办法可以固色？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:49

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 13:53

1、加入苹果醋，并将果汁加热烧开，也是为了改善红色褪色的现象，但这只是辅助办法。
2、过滤掉黑色籽，揉出来的面团会更光滑哦。

热心网友时间：2022-06-17 13:53

火龙果和面要想蒸熟颜色不变，火龙果汁里加点小苏打和面就可以固色。

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