羊肉大葱水饺的推荐做法？

发布网友 发布时间：2022-04-21 00:40

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热心网友 时间：2022-06-16 19:30

第一步，买好虾米、羊肉、荸荠、蘑菇、韭黄、酱油白糖、胡椒粉、甜面酱、味精和料酒以及香油跟盐。
第二步，将虾米和荸荠直接处理后夏侯剁碎了，将羊肉洗好也剁碎了，蘑菇洗好切末，韭菜洗好切末。
第三步，将四种食物直接放入碗中，加上酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精，和料酒。
第四步，再加点香油和盐直接搅拌成馅料即可。

做法二：白萝卜羊肉馅饺
第一步，备好羊肉、葱姜、白萝卜、青萝、花椒水、五香粉、料酒、味精和酱油。
第二步，将羊肉直接洗好用绞肉机搅碎了，将葱姜切末，两种萝卜直接切丝后切碎。
第三步，羊肉放在碗中，加花椒水和葱姜。接着加五香粉、料酒和味精以及酱油搅拌后即可。

做法三：大葱胡萝卜羊肉馅
第一步，备好羊肉、大葱、胡萝卜、花椒、橘子皮、蚝油、花生油、香油、盐和甜面酱。
第二步，把花椒加上橘子皮和水直接烧开后方放凉了，捞出花椒。羊肉直接洗好切碎了。
第三步，大葱处理后捣碎了，胡萝卜切片后下锅蒸熟了，捣碎备用。备好碗加羊肉和花椒水搅拌。
第四步，再加香葱和蚝油以及花生油搅拌了，接着加胡萝卜、甜面酱、盐和香油搅拌后即可。

热心网友 时间：2022-06-16 19:31

羊肉大葱饺子时中国的传统美食，属于面食，主要的食材就是羊肉加上大葱，再加上调料做成。皮薄馅儿多，鲜香味美，赢得了很多人的喜爱，尤其是很多男士。

做法：

一家三口吃的话，1斤半羊肉，3两五花肉基本上就够了，剁碎就行，再加上大葱一颗，生姜适量，调馅儿。


面团提前温水加上食盐和好，醒发20分钟，搓成长条，切成小剂子，擀皮，包饺子，在快包完的时候，就可以烧水了，这样可以节约时间。

肉馅儿饺子，煮时间稍微长一些，开锅3次以上才可以，不然肉煮不熟。


小帖士1：

经常吃羊肉的朋友都知道，羊肉里面瘦肉多，脂肪少，如果单独拿羊肉大葱包面食，可能比较单调，不是很香，建议加点五花肉，2两就行，这样包出来的饺子咬一口都有汁，可香了。


小贴士2：

羊肉饺子在冬天吃，可以让身体更加暖和。很多怕冷的人，都选择在冬天多吃羊肉美食，像羊肉包子、饺子、羊肉汤等，都很不错。但是如果是特殊情况，不建议吃

热心网友 时间：2022-06-16 19:31

羊肉大葱水饺的推荐做法，最先需要的是把羊肉馅儿活好，要选一块儿没有尽头的羊肉，最好是用羊。胸口肉，把羊肉缴税里面直接放一些紫色的圆葱，放在里面交。这样羊肉馅儿更加鲜美，肉馅儿饺好放在盆里面，先放下13香酱油，在往里面打水，斤羊肉，自己家里面能打到四两水左右，要做出来的馅儿，才会特别的水嫩，这儿多，我们把大葱切后备用，把油烧热，炝好锅之后。把油浇在羊肉馅儿上，我之后再放大葱，这样更能吃出羊肉的鲜美和大葱组合在一起的香，包出来的饺子，特别有营养，而且口感特别好。

热心网友 时间：2022-06-16 19:32

1把葱末放进肉馅儿中，加入五香粉、熟花生油、香油，搅拌均匀，馅儿就调好了，非常简单。

2把面团搓成长条，切开成小面剂子，一一擀成饺子皮儿。

3把饺子包好。包饺子的同时就烧上清水，饺子包得差不多了，水也开了，正好下饺子，饺子开两次个个肚大又圆时就可以出锅了。

4这样包出来的羊肉大葱馅儿饺子，鲜香不膻，个个爆汁儿，比饺子馆里的还要好吃。

热心网友 时间：2022-06-16 19:32

材料

羊肉馅200克，大葱一颗，花椒水适量，姜粉适量，料酒一匙，盐适量，食用油适量

做法

1.碗里放花椒粒和一瓣八角，冲入开水，晾凉，滤出花椒和八角，留水备用；

2.将花椒水少量多次加入羊肉馅中，顺同一方向搅拌至羊肉上劲儿，让水分充分与羊肉融合；

3.加入适量食用油搅拌均匀，再加料酒、姜粉、盐拌匀，最后加入大葱碎拌匀即可。

【面团的制作】：

1.菠菜叶摘下来加适量水用料理机打成汁，然后合面就可以了。

2.剩下的菠菜梗可以用来炒菜或凉拌。

3.菠菜汁面团与白面团的合面方法是一样的：面与水的比例大致是2比一，也就是200克面粉加100克水。可以在水里稍加一点点盐，这样可以增加面的筋性。合好的面团要静置半小时左右。

4.把绿色面团擀成薄片，卷入白色面团，再揪剂擀皮儿包馅就可以了，至于怎样包得更象白菜那就看各人的手法了。

小诀窍

料酒、花椒水都是去膻味儿的，姜粉用鲜姜末代替更好。