黄瓜片炒鸡心怎么做，黄瓜片炒鸡心的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:00

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热心网友 时间：2023-05-24 17:10

主料

鸡心适量

黄瓜两根

辅料

姜丝适量

配料

料酒适量

生抽适量

盐适量

鸡心炒黄瓜的做法步骤

1

把鸡心洗干净，然后用料酒、生抽、盐来腌制20分钟左右。

2

黄瓜切片。

3

锅内少许油，先放入鸡心炒熟变色。

4

鸡心变色后捞出（注意：在炒鸡心的时候不用放任何调料，因为在腌制的时候已经够味的了）。

5

锅内再放黄瓜下去翻炒，翻炒软了之后放少许盐。

6

黄瓜熟了之后再放入刚才炒好的鸡心一起下锅翻炒一下，就可以出锅。

7

出锅。

热心网友 时间：2023-05-24 17:11

热心网友 时间：2023-05-24 17:11

主料

黄瓜

0适量

鸡心

0

辅料

八角

0

料酒

0适量

姜片

0适量

花椒

0适量

葱

0适量

蒜

0适量

生抽

0适量

盐

0适量

糖

0适量

步骤

1.黄瓜切片，用少许盐拌下，20分钟后挤去水份，备用。

2.鸡心洗净去上面的筋和膜，然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟，冲水去杂质，然后切片。

3.炒锅放油，花椒爆香后丢掉，然后放葱蒜炒出香味，放鸡心翻炒，加少许生抽，然后加黄瓜片一起翻炒，加盐、糖后出锅。

热心网友 时间：2023-05-24 17:12