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鸡蛋在沸水中煮多久熟

发布网友 发布时间:2022-02-26 12:29

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懂视网 时间:2022-02-26 16:51

鸡蛋煮多久才熟?

将鸡蛋洗干净后,放入锅中,倒入适量清水,快没过鸡蛋即可。盖上盖子,小火煮开,开火焖,五分钟后捞出,煮出来的就是溏心的。

水开一分钟以后,关火焖五分钟,蛋黄已不再稀软,但又没有变老,水开后很久才捞出的,鸡蛋已经煮得比较熟了,蛋黄会比较干。

总结

1.五分钟捞出,煮出来的就是溏心的。

2.关火焖五分钟,蛋黄不再稀软,但又没有变老。

3.水开后很久才捞出的,鸡蛋蛋黄会比较干。

热心网友 时间:2022-02-26 13:59

6-8分钟。一般水开后小火煮6-8分钟就能熟透。若不喜欢吃纯熟透,只需煮4分钟左右,蛋黄一半是溏心,若煮5分钟左右,蛋黄是微微凝固,或者略带一点溏心,可根据自己口感喜好决定煮的时间。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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