...实验作了如下改进:编号纯净水白糖发酵粉瓶口处理方式1号瓶400ml1O...

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（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．2号瓶与1号瓶中不同的是发酵粉，在该实验中起对照作用．
（2）1号瓶气球膨大，经检验其中气体能使澄清石灰水变浑浊，说明产生的气体是二氧化碳．
（3）（3）用手分别握住1号瓶壁和2号瓶壁，感觉1号瓶温度明显高一些，说明在发酵过程中释放了热量．
（4）酵母菌通过呼吸作用把糖分解成了酒精和二氧化碳，所以取下套在1号瓶口的气球能够闻到酒味．
（5）该同学冬天做这个实验现象不明显，但是将瓶子放入温水中现象非常明显，这说明酵母菌发酵需要适宜的温度．
故答案为：（1）对照（2）澄清石灰水变浑浊（3）热量（4）酒精（5）适宜的温度

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