焖板栗鸡块做法

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准备制作美味的焖板栗鸡块，首先鸡腿洗净后切小块，去除多余皮肉，板栗也要彻底洗净以去除杂质。

在一个锅里，加入适量的油，加热后放入鸡块，用中小火慢慢煸炒，直到鸡块表面呈现出诱人的焦黄色。接着，加入生抽、糖和老抽，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。

然后，将准备好的板栗加入锅中，与鸡肉一同翻炒，让板栗也沾上这丰富的酱汁。这样做可以保证板栗的口感和鸡肉完美融合。

将炒好的鸡块和板栗移至汤锅（或者继续用炒锅，视个人喜好），放入葱姜、八角和桂皮，增添风味。接着撒上适量的盐和料酒，再倒入足够的热水，直到食材被完全淹没。大火烧开后，转小火，慢慢焖煮，让汤汁逐渐收浓，直至鸡肉和板栗完全入味。

最后，一道色泽诱人、香气扑鼻的焖板栗鸡块就大功告成，只需品尝这美味佳肴，享受它的醇厚口感吧。

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