山茶油的作用和功效

发布网友 发布时间：2022-03-20 09:24

我来回答

共14个回答

懂视网 时间：2022-03-20 13:45

山茶油的功效与作用：

1.山茶油里面含有茶多酚能有效地阻止放射性物质的侵入骨髓，使其快速排出体外，被健康及医学界誉为辐射的克星。

2.山茶油，还含有山茶甙，有抗癌强心的作用，具有补肾，溶血栓的作用。

3.鞣质具有较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老，有助于保持皮肤的柔软健康。

4.茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。

总结

1.山茶油被誉为辐射的克星。

2.山茶油有抗癌强心的作用，亦可补肾。

3.山茶油可延缓衰老，保护皮肤柔软健康。

4.山茶油具有活血化瘀的功效，消肿去痛。

热心网友 时间：2022-03-20 10:53

山茶油作用与功效：

长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99%以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用。

山茶油是山茶籽的主要成分,占山茶籽干重的25%~35%。山茶种植不施化肥和农药，因此山茶油属于天然绿色食品。山茶油属于不干性油,为无色或淡*的油状液体,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其他添加剂。

扩展资料：

茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。

山茶油组成：

山茶油营养丰富，含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质。角鲨烯：是多酚类活性成分，有很好的富氧能力，可抗缺氧和疲劳，具有提高体内SOD、增强机体免疫力的功能。

山茶皂甙在清除活性氧自由基、提高人体内酶活性、降糖降脂方面具有良好效果。

参考资料来源：凤凰网-国宝茶油 百年迎銮贡：中国茶油价值典范！

参考资料来源：百度百科-山茶油

热心网友 时间：2022-03-20 12:11

山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

扩展资料

籽油功效

化学成分

山茶油是山茶籽的主要成分,占山茶籽干重的25%~35%。山茶种植不施化肥和农药，因此山茶油属于天然绿色食品。

山茶油属于不干性油,为无色或淡*的油状液体,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其他添加剂。张卫明等报道了茶籽的化学成分。

茶籽中粗蛋白、粗脂肪和粗皂甙的含量分别为9.1%、21. 9%和15.4%。茶籽油在理化特性和脂肪酸组成方面与橄榄油十分接近。

茶籽油的酸值、碘值和皂化值分别为2.10 mg KOH/g、91.22gI/100g和191.10 mg KOH/g茶籽油的脂肪酸有棕榈酸(C16:1。

硬脂酸(C18:0)、花生酸( C20:0、油酸(C18:1 )和亚油酸(C18:2 )5个组分,其中油酸和亚油酸占76. 79%。

特有物质

山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。

山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

茶油功效

各营养物质作用：

1、山茶甙有抗癌、强心作用。

2、茶多酚又称茶鞣，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

其具体作用：抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用；护齿明目和清除口臭的作用；助消化作用。

参考资料：百度百科-山茶油

热心网友 时间：2022-03-20 13:46

山茶油的功效和作用：

1、改善血液循环：美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。

唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4、强化骨髂系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5、预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

参考资料来源：人民网-山茶油烹饪改善血循环 教你6种吃法

热心网友 时间：2022-03-20 15:37

保健：

（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育有益。

（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育有帮助。

（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

药用价值：

1.茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。

2.经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

3.长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。

4.茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。

5.茶油可做洗发剂和*素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。

6.在等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。

7.在我国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。

扩展资料：

茶油的五大特性：

1.具有绿色食品性质的食用油脂：

茶油又称油茶籽油，楂（cha）油，产自野生树种—油茶（树），该树生长在崇山峻岭，不需要人工管理（如施肥，喷洒农药），没有任何污染。

2.易于人体消化吸收：

在常用食用油脂中，茶油所含优质脂肪酸最多（达到90.4℅），饱和脂肪酸（俗称脂肪）含量最少，不含难消化的芥酸，根据油脂理论可知，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。

此性质也称为“亲肤性”。

3.显著的降血脂性能：

实践依据：不少于数千万人的生活实践。

由于茶油能够清除有害血脂（饱和脂肪酸和胆固醇），所以它具有清洁血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。

4.较强的抗氧化性：

茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性；茶油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。

5.良好的生物膜流动性：

由于茶油具有显著的降血脂性能，所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态

参考资料来源：百度百科-山茶油

热心网友 时间：2022-03-20 17:45

一、山茶油，由母籽山茶树上等种籽天然压榨而成。山茶油是大自然赐予华夏大地的瑰宝，在我国已经有2300多年的食用历史，营养价值极高，自古便是皇室御用贡品。《本草纲目》、《农政全书》、《天工开物》等古籍均有记载。在国际上，山茶油更是联合国粮农组织鼎力推荐的高端食用油。

 

二、适宜烹饪各式美食

凉拌、蒸、煮、热炒、煎炸、烘焙、煲汤

 

三、山茶树是一种神奇的植物。开花的时候，上一年结的果还挂满枝头；果实成熟之际，新一季的花儿已傲然怒放。此时花果并存、隔枝相望，这一奇观被称为“抱子怀胎”。历经13个月的云雾滋养，每一颗山茶籽尽得天地灵气，采日月精华。

金母籽山茶油，源自北纬30.5度母籽山茶油庄园。母籽庄园位于安徽省舒城*谷，是母籽山茶油全球唯一产区。*谷得名于望母山和念子山，依山望两湖，自古以来就以出产顶级山茶油而盛名，相传明清时期皇室养胎育儿就多选母籽山茶油。

四、山茶油是更懂妈妈的油。和所有的母亲一样，努力做到更好。山茶油，全程18般宠爱，无微不至地耕耘，饱含13种必须营养素，为的是孩子更好的成长。

推荐：金母籽山茶油

热心网友 时间：2022-03-20 20:10

山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂，（七善野茶油品牌）其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
1、*改善血液循环：
美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、*促进消化系统功能：
山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。
3、*增强内分泌系统功能：
山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
4、*强化骨髂系统功能：
山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
5、*预防癌症：
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
6、*防辐射作用：
山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。
优秀的婴儿食品
根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
7、*抗衰老：
实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。
8、*保护皮肤：
山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。
无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。
新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。

在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。
食用方法：
煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。
茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。
在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。
《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。
不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。
茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。

热心网友 时间：2022-03-20 22:51

山茶油，也叫茶油、茶籽油，是一种高级食用油，营养与实用价值在橄榄油之上。

一、炒菜：

1、营养成份丰富，提供人体必需；

2、能去腥，能有效改善孕妇呕吐现代，促进其睡眠，让宝宝健康发育；

3、不饱和脂肪酸高达90%以上，易消化，不长胖；

4、烟点高，能有效降低油烟对人体的伤害，高没温炒的菜更香；

5、润肠通便，能有效改善当前普通当前社会的肥胖现象；

二、外用：

1、防晒、保湿、滋养肌肤、淡化斑痕；

2、防治蚊虫叮咬、磕伤、烫伤等；

三、医用：

1、隆三高、软化血管等；

2、治疗便秘；

3、延缓衰老；

茶油还有很多保健、美容、医疗等功效

注：茶油 一定要购买低温压榨的纯茶油，切勿购买浸出油、调和油，那样将失去茶油的价值。

热心网友 时间：2022-03-21 01:49

山茶花油的功效
内服功效：山茶花油具有解毒消炎，镇痛等作用，平常肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2汤匙山茶花油，次日即可见效。外用功效：手脚及身体其他部位撞伤、破皮、水火烫伤、唇裂，用山茶花油涂患处，有良好功效，用少许山茶花油梳头能使秀发更加亮丽。

热心网友 时间：2022-03-21 05:04

七年五季山茶油除了富含的维生素E能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀，改善皮肤弹性之外，本身都特有的多酚类物质也有消除体内自由基，对抗紫外线辐射的作用，长期食用茶油，可有效延缓皮肤衰老。

热心网友 时间：2022-03-21 08:35

保健
（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育有益。
（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育有帮助。
（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

妙用
1、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。2、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。孕产妇常食用野山茶油可以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型。
3、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
4、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
6、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。　5、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。
7、山茶油具有保湿、滋润、护发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治冬季皮肤瘙痒。
8、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
9、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
10、轻敷茶油于肝脏部位，可消腹部涨气，另外，茶油能够滋润肌肤，延缓机体衰老，提高人体营养水平，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲，常吃茶油有利健康，是人们日常生活中的佳品，既有利于提高生活质量，又能延年益寿。
11、糖尿病：取适量茶油炒蕃石榴嫩叶，每天早上食用一次，可起到缓解作用。
12、高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用。
13、脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉，加生姜一片，炒熟之后，倒开水加青菜。
14、心脏病、水肿：取适量纯正山茶油煎含羞草，拌青壳鸭蛋。
15、皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。
茶油的五大特性
1.具有绿色食品性质的食用油脂
茶油又称油茶籽油，楂（cha）油，产自野生树种—油茶（树），该树生长在崇山峻岭，不需要人工管理（如施肥，喷洒农药），没有任何污染。
2.易于人体消化吸收
在常用食用油脂中，茶油所含优质脂肪酸最多（达到90.4℅），饱和脂肪酸（俗称脂肪）含量最少，不含难消化的芥酸，根据油脂理论可知，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。
3.显著的降血脂性能
实践依据：不少于数千万人的生活实践。
由于茶油能够清除有害血脂（饱和脂肪酸和胆固醇），所以它具有清洁血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。
4.较强的抗氧化性
茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性；茶油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。
5.良好的生物膜流动性
由于茶油具有显著的降血脂性能，所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态

热心网友 时间：2022-03-21 12:23

山茶油的好处很多的，百度下就知道。每省都有好的山茶油，但分很多种，品质有区别。茶油品牌很多，都差不多吧。

热心网友 时间：2022-03-21 17:01

三哈油的作用和功效，山茶油很有很多优点，他也有很多功效。让人能健康长寿。

热心网友 时间：2022-03-21 21:56

植物甾醇

自然界植物甾醇存于植物细胞中，有游离型和酯化型两种，游离型在坚果、豆类中含量较多;酯化型以谷类食物存在较多。植物甾醇是一类经过长期研究证明有实际保健功效的生理性物质。

大部分植物油中，每千克含有1-5克植物甾醇。植物甾醇的主要生理功能是调节血脂。医学界关于甾醇对血脂的作用开展了二十多项的临床研究。这些针对成年男性和女性的研究表明，甾醇脂可以降低密度蛋白胆固醇，对于胆固醇水平过高的儿童也有同样的效果。服用药物的患者现服用添加了甾醇酯的食品后，低密度蛋白胆固醇的水平可以再降低10%。

有研究发现有几种植物甾醇具有抗氧化效应，因些植物甾醇在化妆品行业得到广泛应用。

角鲨烯

角鲨烯，又名鲨萜，是一种高度不饱和烃类化合物。角鲨烯是生物体内自然生成的一种活性物质，具有提高体内超氧化物歧化酶活性、增强机体免役能力、促进血液循环、活化机体细胞抗氧化、抗疲劳、消炎杀菌、细胞修复等功能。

角鲨烯在植物中分布很广，但含量不高，多低于植物油中不皂化物的5%，仅少数含量较多，如茶油、橄榄油和米糠油。

角鲨烯的主要功能作用如下：
1保肝作用，促进肝细胞再生并保护肝细胞，从而改善肝脏功能。
2抗疲劳和增强机体的抗病能力，提高人体免疫荔能。
3保护肾上腺皮质功能，提高后天的应激能力。
4抗肿瘤作用，尤其在癌切除外科手术后或采用放化疗时使用，效果显著，其最大特点是防止癌症向肺部转移。
5升高白细胞。
6促进血液循环，帮助预防及治疗机能细胞缺氧而导致的病变，如心脏病、高血压、低血压及卒中等。
7活化身体机能细胞，帮助预防及治疗因机能细胞缺氧而导致的病变，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎、肝炎、肝硬化、肺炎等。全面增强体质，延缓衰老，提高抗病（包括癌症）的免役能力。
8消炎杀菌，帮助预防及治疗细菌所导致的疾病，如感冒、皮肤病、耳鼻喉炎等。
9修复细胞，加快伤口愈合，可外用，治疗刀伤、烫伤等。

以上所介绍的二种植物活性物质，山茶油含量最为天然绿色，但仅仅是局限于第一道物理压榨的山茶油，精炼过的山茶油以上植物活性物质含量致少损失70%至80%。像现在广州很多大医院都有卖的奥格丽婴儿护肤山茶油，经医生介绍，是采用河源市和平县小果油茶种，经物理压榨的第一道山茶油，再经现代技术萃取生产而出来的。

山茶油作用是经过无数代人印证过的，无论是食用，还是作用药用，都有非常高的价值，但现在很多是精炼过度的，营养和药用价值破坏严重，还有就是二次浸泡提炼出来的，笨严重超标的。所以在选山茶油是，一定要第一道物理压榨的山茶油。