糯米白醋的作用与功效

发布网友 发布时间：2022-02-26 09:20

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-02-26 10:49

糯米白醋的作用与功效：

1、炒菜时加点醋能降压

在炒菜的时候多加醋，少加点盐不仅降低盐的摄入量，而且能强化咸味和鲜味，使菜肴美味不减，还能促进消化、提高食欲并减少营养素的流失。

2、饭前喝醋能降血糖

吃饭前喝点醋水（浓度不宜高）或者是在米饭中加点醋对控制血糖也有一定帮助。这是因为醋能延缓食物在胃的排空速度，从而延缓肠道对葡萄糖的吸收，同时减慢淀粉转化为葡萄糖的速度并提高胰岛素的敏感性，有利于增加饱腹感和控制餐后血糖。

3、洗发能美发

头皮是弱酸性环境，酸性环境下头发上的毛鳞片闭合更快，更有利保持头发柔顺、健康的状况。碱性环境下，毛鳞片张开*，头发干枯分叉的时候不妨试试在水里加些醋调节一下。要提醒的是，刚染完头发，用醋水洗有可能导致脱色。

4、洗脸能美肤

醋中含有醋酸、氨基酸、甘油、糖分和醛类化合物，对皮肤起到温和的刺激作用，在温水中加上少许白醋洗脸，能扩张皮肤血管，使皮肤丰润饱满。建议敏感性皮肤或者皮肤角质层较薄人群慎用。

5、餐前喝醋防缺铁性贫血

缺铁容易导致贫血，其实缺乏胃酸会影响铁离子在体内的吸收，也会导致贫血。缺乏胃酸型慢性胃炎人群，可以餐前喝点醋刺激胃酸分泌，刺激食欲的同时也有利于铁的吸收。

扩展资料：

不能与醋同吃的食物

1、醋与牛奶

醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。

2、醋与羊肉

羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

3、醋与胡萝卜

炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏。

参考资料来源：人民网-醋的六大妙用，你知道几条？

人民网-醋的8个惊人好处 选购食醋有妙招

热心网友 时间：2022-02-26 12:07

热心网友 时间：2022-02-26 13:42