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武汉热干面的芝麻酱的做法
发布网友
发布时间:2022-02-27 01:26
我来回答
共
1
个回答
热心网友
时间:2022-02-27 02:55
用中小火把芝麻炒成褐色,这一部非常关键,火候不够成不了芝麻酱,火候过了有苦味。要抄到芝麻用手一捏就成一泡香油的程度——有点夸张了,实际情况是用手指一搓芝麻即碎,同时手指会有油..
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