发布网友 发布时间:2022-03-26 00:31
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热心网友 时间:2022-03-26 02:00
生蚝肚子里的内脏不能食用。重金属和其他污染物很容易隐藏在生蚝的内脏中。它的肚子里有一块绿色食物。这是生蚝不能吃得。这不卫生,在这部分不能吃。
生蚝内黑色的东西不能吃。生蚝的黑色物质是生蚝的代谢物和沉淀物。建议生蚝食用前应放入盐水中1-2小时,以尽可能代谢沉淀物。
扩展资料:
生蚝的适用人群:
1、病虚而多热者宜用。
2、对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用;对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。
3、对痛经妇女宜用,每次月经前2-3天开始可服用;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。
4、对风湿痛人群宜用;对腰膝酸软人群宜用;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食。
5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。
6、体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食。
参考资料来源:百度百科-牡蛎 (软体动物)
热心网友 时间:2022-03-26 03:18
1、生蚝的外壳不能吃。生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质,结构和生蚝肉不同,因此质地十分坚硬,是不能消化吸收的部分;
并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用影响身体健康,一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的,要挑出来。因此,在吃的时候需要特别的注意,别把细的碎壳吃进去,否则会对胃的消化有很大的影响。
2、其次是内脏也不能吃。内脏因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物,在肌肉中重金属含量最高。
所以在吃生蚝肌肉部分时,一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团,这部分不能吃。并且,内脏的味道也是非常的难吃,一口咬下去,不仅会觉得内脏苦,还会影响整体的生蚝肉。
扩展资料:
生蚝作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。生蚝肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。
生蚝肉中含大量糖原,糖原是细胞进行新陈代谢的能源,补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能,并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。
参考资料来源:百度百科——牡蛎